封面照片攝於 紥嘎其（ Jagalchi ），釜山。
Ricoh GR1v / Kodak Ektar

 

和築地水產市场不一樣，

在紥嘎其水產市場，

一天始於豐富的海鮮早飯。

不需要通宵達旦的排隊，

我悠哉閑哉一大早，就來到了紥嘎其水產市場。

 

早晨其實人不多，

提著兩臺沈重的相機，

在密密麻麻的露天攤位裏穿梭，

並沒人理會我，

這樣倒好，我自得其樂。

偶爾會有幾個熱情的餐館招待會輕拉著你，

口操著生硬的華語，

招呼你到店裡去坐。

兩旁的攤位盡是新鮮海產氣息，

當然，還有陣陣香噴噴的燒烤味。

我對於海鮮燒烤完全沒有抵抗力，

一點點的魚腥，加上燒烤碳香，

我的早飯從來沒那麽豐富，

我甚至忘了，我吃了幾條烤魚？

在這裏，有露天攤位市場，

也有室內市場。

如果你是個對海鮮美食有要求的人，

你可以在室內市場一樓選定你的海產，

然後把海產帶到二樓去交給餐館處理。

二樓除了餐廳，也有干貨。

當然，像我這樣的一個完全沒要求的人，

純粹被燒烤香味吸引和熱情的招待吸引過去，

倒也在街邊的餐館吃的不亦樂乎。

 

如果要我說，

食物如何呢？新鮮麽？

好吧，我承認我完全不是一個稱職的食評，

只要不難吃的，對我胃口的

我總能津津有味，完全能享受其中。

或許這也是我總能在不同地方的市場裏，

尋找那一丁點的樂趣吧。

 

紥嘎其水產市場位於釜山，

如果你喜歡當場煮食新鮮海產，這裏絕對是首選。

要去並不難，最靠近的地鐵就叫 Jagalchi。