封面照片攝於 紥嘎其( Jagalchi ),釜山。
Ricoh GR1v / Kodak Ektar

 

築地水產市场不一樣,

在紥嘎其水產市場,

一天始於豐富的海鮮早飯。

不需要通宵達旦的排隊,

我悠哉閑哉一大早,就來到了紥嘎其水產市場。

 

早晨其實人不多,

提著兩臺沈重的相機,

在密密麻麻的露天攤位裏穿梭,

並沒人理會我,

這樣倒好,我自得其樂。

偶爾會有幾個熱情的餐館招待會輕拉著你,

口操著生硬的華語,

招呼你到店裡去坐。

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

兩旁的攤位盡是新鮮海產氣息,

當然,還有陣陣香噴噴的燒烤味。

我對於海鮮燒烤完全沒有抵抗力,

一點點的魚腥,加上燒烤碳香,

我的早飯從來沒那麽豐富,

我甚至忘了,我吃了幾條烤魚?

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

在這裏,有露天攤位市場,

也有室內市場。

如果你是個對海鮮美食有要求的人,

你可以在室內市場一樓選定你的海產,

然後把海產帶到二樓去交給餐館處理。

二樓除了餐廳,也有干貨。

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

Canon EOS 3 / EF 24 – 70mm f2.8L / Kodak Ektar

當然,像我這樣的一個完全沒要求的人,

純粹被燒烤香味吸引和熱情的招待吸引過去,

倒也在街邊的餐館吃的不亦樂乎。

Ricoh GR1v / Kodak Ektar

Mamiya 645 / 80mm / Kodak Tri-X 400

Mamiya 645 / 80mm / Kodak Tri-X 400

 

如果要我說,

食物如何呢?新鮮麽?

好吧,我承認我完全不是一個稱職的食評,

只要不難吃的,對我胃口的

我總能津津有味,完全能享受其中。

或許這也是我總能在不同地方的市場裏,

尋找那一丁點的樂趣吧。

 

紥嘎其水產市場位於釜山,

如果你喜歡當場煮食新鮮海產,這裏絕對是首選。

要去並不難,最靠近的地鐵就叫 Jagalchi。

 

 

 

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